La viscosidad es un parámetro principal cuando se realizan mediciones de flujo de fluidos, como líquidos, semisólidos, gases e incluso sólidos. Brookfield se ocupa de líquidos y semisólidos. Las mediciones de viscosidad se realizan junto con la calidad y eficiencia del producto. las mediciones de viscosidad suelen ser la forma más rápida, precisa y confiable de analizar algunos de los factores más importantes que afectan el rendimiento del producto. Las relaciones reológicas nos ayudan a comprender los fluidos con los que trabajamos para que podamos saber cómo se comportan o obligarlos a comportarse según nuestras necesidades. Existen muchas técnicas diferentes para medir la viscosidad, cada una adecuada para circunstancias y materiales específicos. Brookfield es pionero en el desarrollo de instrumentación para la medición de la viscosidad y el manejo de datos y un estímulo para el desarrollo de la ciencia.